Главный технолог по организации питания
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока Предприятия; Разработка положений, инструкций и других регламентирующих документов по работе пищеблока; Составление меню, контроль соблюдения технологии приготовления пищи, нормами закладки сырья; Проведение бракеража готовой пищи; Организация…
г Ярославль
